تارت الجبن الياباني

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع كل المقادير في العجانة ماعدا صفار البيض

  • 2

    توضع كل المقادير في العجانة ماعدا صفار البيض

  • 3

    ثم يضاف صفار البيض وتخلط جيدا

  • 4

    ثم تترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح

  • 5

    ثم توضع في قالب التارت وتخرم بالشوكة ثم تغطى بالنايلون

  • 6

    ثم تغطى بالبقول حتى لا تنفش في الفرن

  • 7

    وتدخل الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي وتترك حتى تبرد

  • 8

    ثم يضاف الحشوة

  • 9

    عمل الحشوة على النار تخلط الكريمة معا ثم يضاف الكريم تشيز ثم يضاف الحليب المكثف المحلى

  • 10

    عمل الحشوة

  • 11

    ثم تضاف الزبدة ويقلب الخليط وتترك على النار حتى تغلي

  • 12

    في هذه الأثناء يخلط صفار البيض مع النشا والملح وعصير الليمون

  • 13

    بعد الغليان توضع نصف الكمية على خليط النشا وصفار البيض ويقلب

  • 14

    ثم يضاف كل الخليط على النار مرة اخرى ويقلب حتى يغلي مرة اخرى

  • 15

    ثم يوضع في التارت ويفرد جيدا ثم يترك قليلا حتى يبرد ثم يخلط الملح مع صفار البييض ثم يدهن على الوجه

  • 16

    ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى ياخذ لون ويقدم