طاجن سمك بالبصل والزبيب

Ingredients

Preparation

  • 1

    في بولة ضعي البصل الناعم وملعقة صغيرة سمن وملح وفلفل وأسود وزعفران وانقعي فيه السمك مدة ساعة

  • 2

    في حلة على النار ضعي البصل الشرائح وزيت وملح وفلفل أسود وسمن وقرفة وزبيب وقلبيهم جيدا حتى يذبل البصل

  • 3

    زودي السمك والسكر والقرفة الناعمة واتركيه على النار مدة 20 دقيقة

  • 4

    قدميه مع الأرز البني