طاجن الكرنب المقلي
Ingredients
- كرنب
- لحم (مفروم)
- أرز
- بصل
- طماطم
- حمص
- ثوم
- بقدونس
- شبت
- بيض
- زنجبيل
- قرفة
- جوزة الطيب
- دقيق
- لبن
- زبدة
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
ضعي زبدة على النار، وافرمي الثوم ثم اضيفيه على الزبدة، وعليهما البصل المفروم
-
2
افرمي الشبت والبقدونس والبابريكا واللحم المفروم والحمص وقلبيه
-
3
اضيفي الأرز المسلوق وقلبي جيدا، ثم احشي أوراق الكرنب بالخليط
-
4
قلبي لفائف الكرنب في دقيق، ثم ضعيعها البيض المخفوق بملح وفلفل ثم اقليها في زيت ساخن
-
5
ضعي زبدة على النار لعمل صلصة بيضاء اضيفي اليها الدقيق واللبن وقلبيها حتى يصبح قوامها مناسب ضعيها على الكرنب في الطاجن وادخليها الى فرن ساخن وقدميها ساخنه
