طاجن الكرنب المقلي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي زبدة على النار، وافرمي الثوم ثم اضيفيه على الزبدة، وعليهما البصل المفروم

  • 2

    افرمي الشبت والبقدونس والبابريكا واللحم المفروم والحمص وقلبيه

  • 3

    اضيفي الأرز المسلوق وقلبي جيدا، ثم احشي أوراق الكرنب بالخليط

  • 4

    قلبي لفائف الكرنب في دقيق، ثم ضعيعها البيض المخفوق بملح وفلفل ثم اقليها في زيت ساخن

  • 5

    ضعي زبدة على النار لعمل صلصة بيضاء اضيفي اليها الدقيق واللبن وقلبيها حتى يصبح قوامها مناسب ضعيها على الكرنب في الطاجن وادخليها الى فرن ساخن وقدميها ساخنه