طاجن جمبري بالفلفل الألوان والمشروم
Ingredients
- كيلو جمبري جامبو
- ثمرة فلفل أخضر رومي
- ثمرة فلفل أحمر
- 2 ثمرة طماطم
- 2 عود بصل أخضر
- 4 ملعقة صغيرة زبدة نباتي
- 0.25 كوب زيت زيتون
- كرفس
- كرات
- جزر
- بصل (مفروم)
- 0.25 كوب خل بلسميك
- مشروم
- 2 كوب ماء فاتر
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- رشّة شطة
Preparation
-
1
يشوح البصل مع الثوم في الزيت.
-
2
يتبل الجمبري بالخل البلسميك والكاري ثم يضاف إلى البصل والثوم ويشوحوا جيدا.
-
3
ينشل الجمبري بعد تمام النضج ثم يضاف الكرفس والكرات والجزر.
-
4
يضاف الفلفل الألوان ثم يضاف المشروم ويقلب جيدا ثم يضاف قليل من الماء.
-
5
يتبل بالملح والفلفل ثم يعاد الجمبري إلى الخضار مرة أخرى مع الصوص.
-
6
في البايركس.. يضاف الأرز نصف سواء ثم يضاف الجمبري والخضار على الوجه.
-
7
يدخل البايركس الفرن حتى تمام النضج ويقدم.
