صينية سمان بالفريك و المشمشية
Ingredients
- سمان
- فريك
- بصل
- ثوم
- مشمش مجفف
- مرقة
- كرات
- لوز
- دبس رمان
- كرفس
- جزر
- ورق لورا
- حبة ان
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
- طماطم
Preparation
-
1
تبلي السمان بالملح والفلفل والطماطم وحمريها في طاسة ساخنة بها سمنة
-
2
قطعي البصل مكعبات صغيرة ثم ضيفيه الى السمان واتركيه حتى يصفر ثم ضيفي ورق اللورا والحبهان
-
3
افرمي الكرات والكرفس والجزر وضيفيهم الى الطاسة وقطعي المشمش وضيفيه
-
4
حمصي اللوز المقشر في طاسة ساخنة على النار
-
5
ضيفي الطماطم والماء واتركي الخليط ليغلي
-
6
انقعي الفريك في الماء ثم صفيه جيدا وتبليه بالملح والفلفل ثم ضعيه في طاجن وصبي عليه خليط السمان ورشي عليه اللوز
-
7
ادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه ساخنا
