صينية مكرونة بالبشاميل والسجق
Ingredients
- مكرونة قلم
- سجق
- بصل
- فلفل أخضر رومى
- طماطم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- 2 كوب لبن
- 2 كوب ماء
- 0.5 كوب دقيق
- 0.25 كوب زيت
- بيضة
- بقسماط
Preparation
-
1
تجهز صينية بزبدة وبقسماط
-
2
تسلق المكرونة في ماء غزير مع القليل من الملح
-
3
توضع طبقة من المكرونة بقليل من البشاميل
-
4
تضاف الحشوة
-
5
توضع طبقة أخرى من المكرونة
-
6
تخفق بيضة مع البشاميل وتضاف على الوجه
-
7
توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
-
8
الحشوةيقطع السجق ويضاف مع جميع المكونات في طاسة على النار مع التقليب حتى تمام الطهي
-
9
الحشوة
-
10
البشاميلتسخن الزبدة ويضاف الدقيق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون
-
11
البشاميل
-
12
يضاف الحليب، والمرقة وتقلب من حين لآخر حتى يصبح القوام كريمي