صينية الشاورما بالصور سهلة جداً ويمكن تحضيرها في البيت خلال ربع ساعة فقط وتجدون في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بالصور خطوة بخطوة .
Ingredients
- 2 صدر دجاج بلا جلد أو عظام
- 4 فخذ دجاج بلا جلد أو عظام
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي
- 0.75 ملعقة صغيرة كركم
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 رشّة فلفل أحمر (حار)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- رذاذ طبخ غير لاصق
Preparation
-
1
نقطع صدور الدجاج إلى 5-6 قطع والأفخاذ إلى 3-4 قطع ونضعها في وعاء كبير كي نتبلها .
-
3
نخلط في وعاء صغير ¼ كوب زيت زيتون والتوابل و ¾ ملعقة صغيرة ملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم نسكب المزيج فوق قطع الدجاج ونحرك حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات .
-
5
نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في البراد لمدة ساعة على الأقل أو لليلة كاملة .
-
6
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F . نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن ونرشه برذاذ الطبخ ثم نضع قطع الدجاج مع ترك مسافة بينها .
-
8
نضع الدجاج في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التقليب في منتصف المدة .
-
9
نخرج الدجاج من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه بسكين حاد إلى قطع صغيرة .
-
11
نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب فيها الدجاج حتى تصبح جميع القطع مقرمشة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
That's it! You've now made your very own shawarma tray. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And be sure to check out our other tutorials for more great cooking tips and recipes.