طريقة عمل صينية الكفتة الفلسطينية

طبق غني يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية لانه يتكون من مزيج من الخضار بالاضافة الى اللحم المفروم ، يحضر طبق الكفتة في مختلف مطابخ العالم و بطرق مختلفة و هنا يقدم لكم موقع طريقة اسهل طريقة لتحضير صينية الكفتة الفلسطينية من أعرق مطابخ العالم و هو المطبخ الفلسطيني .

Ingredients

• 1 كيلو لحم خروف من الفخذ (مفروم)
• 2 حبة بطاطس مقشرة و (مقطع شرائح)
• 3 حبة طماطم (مقطع شرائح)
• 2 حبة فلفل (مقطع شرائح)
• 1 رأس بصل كبير (مقطع شرائح)

تتبيلة اللحم :

• باقة بقدونس (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة طعام من الملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغير من بهار اللحم
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

الصلصة :

• 1 كوب من الماء
• 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• ملعقة صغيرة من الملح

Preparation

• 1

  نضع اللحم في وعاء كبير و نضيف البقدونس و التوابل و نعجنهم باليدين جيداً .

• 2

  نشكل اللحم الى أقراص صغيرة

• 3

  في صينية فرن دائرية نرتب الخضار و اللحم بشكل منتظم على الترتيب ( لحم، بطاطس ، فليفلة ، بصل ، طماطم ) حتى تنتهي الكمية.

• 4

  في كوب من الماء نخلط معجون الطماطم و الملح و نوزعه فوق الصينية .

• 5

  نغطيها بالقصدير و ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .

• 6

  تقدم مع الزبادي أو السلطة .

We hope you enjoyed this tutorial on how to make the Palestinian Kofta tray. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more great meal ideas.