صينة اللحمة أو الكفتة بالصحن ، من الأكلات السهلة و سريعة التحضير ، من الأطباق المشهورة في بلاد الشام ، و نقدمها في هذه الوصفة على الطريقة السورية بتتبيلة سريعة و مكونات بسيطة مع الطماطم و البصل .

Ingredients

تتبيلة اللحم :

Preparation

  • 1

    نمزج اللحم المفروم و الدهن جيداً و نضيف البصل و البقدونس و نعجن المكونات باليد جيداً .

  • 2

    نضيف الملح و الفلفل و الهيل و لبن الزبادي و الزيت و نتابع العجن بواسطة اليدين .

  • 3

    ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نفرد اللحم جيداً ليغطي الحواف و نصنع فراغات بواسطة الأصابع .

  • 4

    نقطع حبات الطماطم على شكل دوائر و نغطي بها اللحم و نرش عليها القليل من الملح و الفلفل .

  • 5

    ندخل الصينية الى الفرن و نتركه ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج .

  • 6

    تقدم السلطة أو لبن الزبادي .

We hope you enjoyed this post on How to make a kofta tray in the Syrian oven. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other posts for more great recipes!