طريقة عمل صينية البطاطس بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كيلو من البطاطس المتوسطة الحجم
- كوب من جبن الشيدر ال أو الموزاريلا أو البارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة طعام من الخردل
- 0.5 كوب إلى من كريمة الخفق
- رشّة من جوزة الطيب
- ملح وفلفل أبيض (مطحون)
- 4 ملعقة طعام من الكعك المدقوق (البقسماط)
- 3 ملعقة طعام من الزبدة بحرارة الغرفة
- 0.5 حزمة من البقدونس
Preparation
-
1
تُسلق البطاطس في وعاء مع الماء وملعقتين من ملح الطعام حتى تنضج.
-
2
تُصفى البطاطس وتُقشر.
-
3
تُهرس البطاطس في مهرسة الخضار اليدوية.
-
4
يُضاف الجبن والخردل وكمية كافية من الكريمة لإعداد بوريه كثيفة وطرية.
-
5
تُضاف التوابل وتُمزج مع المكونات.
-
6
يُدهن قالب دائري مع فجوة في الوسط بالزبدة ويُوضع في الفريزر لخمس دقائق.
-
7
يُدهن مرة ثانية بالزبدة ويُنثر بثلاث ملاعق من الكعك المدقوق.
-
8
تُوضع البطاطس في القالب مع نثر ملعقة طعام من الكعك المدقوق على وجهها.
-
9
يُوضع القالب مكشوفاً في فرن درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج ويتلون سطحها.
-
10
تُبرد البطاطس لمدة 15 دقيقة ثم تُقلب في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make a potato tray with cheese. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!