طريقة عمل صينية البطاطس بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيلو من البطاطس المتوسطة الحجم
- كوب من جبن الشيدر ال أو الموزاريلا أو البارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة طعام من الخردل
- 0.5 كوب إلى من كريمة الخفق
- رشّة من جوزة الطيب
- ملح وفلفل أبيض (مطحون)
- 4 ملعقة طعام من الكعك المدقوق (البقسماط)
- 3 ملعقة طعام من الزبدة بحرارة الغرفة
- 0.5 حزمة من البقدونس
خطوات التحضير
-
1
تُسلق البطاطس في وعاء مع الماء وملعقتين من ملح الطعام حتى تنضج.
-
2
تُصفى البطاطس وتُقشر.
-
3
تُهرس البطاطس في مهرسة الخضار اليدوية.
-
4
يُضاف الجبن والخردل وكمية كافية من الكريمة لإعداد بوريه كثيفة وطرية.
-
5
تُضاف التوابل وتُمزج مع المكونات.
-
6
يُدهن قالب دائري مع فجوة في الوسط بالزبدة ويُوضع في الفريزر لخمس دقائق.
-
7
يُدهن مرة ثانية بالزبدة ويُنثر بثلاث ملاعق من الكعك المدقوق.
-
8
تُوضع البطاطس في القالب مع نثر ملعقة طعام من الكعك المدقوق على وجهها.
-
9
يُوضع القالب مكشوفاً في فرن درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج ويتلون سطحها.
-
10
تُبرد البطاطس لمدة 15 دقيقة ثم تُقلب في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية بطاطس بالجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
