طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن

صينية خضار بالقشطة والجبن من الوصفات الشهية التي لا يقاوم مذاقها وشكلها وسيحبها ضيوفك وجميع أفراد العائلة بالتأكيد .

Ingredients

لتحضير الخضار:

• 2 حبة بطاطس (مقطع)
• 4 حبة جزر (مقطع)
• 1 حبة بصل (مقطع)
• 1 كيلو كوسة (مقطع)
• 0.5 كيلو قطع بروكلي
• 1 كوب فطر
• 1 ملعقة طعام أوريغانو
• 4 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• ملح (حسب الذوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
• 0.25 كأس زيت زيتون

لتحضير الطبقة الكريمية:

• 1 ملعقة طعام طحين
• 1 كأس قشطة
• 1.5 كأس حليب
• برش شيدر

Preparation

• 1

  نضع في وعاء كلاً من الجزر والكوسة والبصل والبروكلي والبطاطس والفطر .

• 2

  نضيف فوق الخضار كلاً من زيت الزيتون والثوم المهروس والأوريغانو وبودرة الثوم والبصل والفلفل الأسود وإكليل الجبل والبابريكا والملح ونحرك جيداً .

• 3

  نضع الخضار المتبلة في صينية الفرن ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج .

• 4

  نضع في وعاء كلاً من الحليب والقشطة ونذوب الطحين بالقليل من الماء ونضيفه ثم الفلفل الأسود وبرش الشيدر ونحرك .

• 5

  نخرج الخضار من الفرن ونضيف الطبقة الكريمية ثم نعيد الصينية إلى الفرن لحوالي ربع ساعة حتى تسيح الجبنة .

• 6

  نخرج صينية الخضار بالقشطة والجبن من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم .