فاصوليا بالفرن ، طبق فاصوليا فريد في شكله وطعمه مع حشوة الجبنة المشكلة بالريكوتا والبارميزان والموزرايلا والثوم ونكهة الليمون، مع رقائق الفيلو المقرمشة بالفرن، ويتم تقديمها بشكل قطع مستطيلة إلى جانب الصلصات والسلطات .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الفاصوليا بعد تقليم أطرافها في وعاء ماء يغلي، ونحافظ عليها بدون تقطيع، ونستمر بالطهي 30 ثانية حتى تصبح طرية، ثم نصفي الماء، ونتركها لتجف

  • 2

    نجمع في وعاء مناسب البيض والثوم والجبن واللوز وقشر الليمون والملح والفلفل، ثم نُقلب الخليط مع أعواد الفاصوليا المطبوخة

  • 3

    نحضر طبق (13×9) خزفي ومدهون بالزبدة مع ثمانية طبقات من رقائق الفيلو، وندهن كل طبقة قبل وضعها على الأخرى

  • 4

    نضع خليط الجبنة والفاصوليا فوق الرقائق بالطبق، ونرتب أعواد الفاصوليا بشكل طُولي ومتتالي

  • 5

    نضع أوراق الفيلو المتبقية فوق الحشوة بعد أن ندهن كل واحدة منها بالزبدة، مع دهن الطبقة السطحية بالزبدة أيضاً

  • 6

    نقسم العجينة بالطبق لحوالي 12 قطعة مستطيلة، ونخبزها بالفرن على حرارة 375 F لمدة 50-55 دقيقة، وأصبحت جاهزة للتقديم عندما تصبح ذهبية

That’s it! You now know how to make a bean tray in the oven. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you liked this post, please share it with your friends!