صينية بطاطس باللحم طبق بسيط جدا ومغذي، يصلح للايام المزدحمة وبتحضير غداء سريع وصحي للأطفال، يقدم مع سلطة الخضار، او لبن الزبادي، ويتكون من لحم العجل المحمص بالزيت والتوابل مع مكعبات من البطاطا.
Ingredients
- 500 جم من لحم العجل، قطع
- 1 كيلو من البطاطا
- 100 جم من مرقة لحم البقر
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل الاسود
- 10 جم من الميرمية
- 10 جم من اكليل الجبل
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
Preparation
-
1
رشي الملح والفلفل على اللحم، وحمصيه بالزيت في طبق خزفي عالي الحواف مع الميرمية واكليل الجبل، حتى يصبح لون اللحم بنياً.
-
2
قطعي البطاطا الى مكعبات صغيرة، ثم أضيفيها الى مزيج اللحم
-
3
اطهيهم مع غطاء لمدة 90 دقيقة، ثم أضيفي القليل من مرقة لحم البقر عند الحاجة
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!