طريقة عمل سيجار الشيكولاتة والبندق بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سيجار الشيكولاتة والبندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ورقة عجينة فيلو (جلاش)
- 0.75 كوب بندق ومكسر رفيع (محمص)
- 100 جم شيكولاتة داكنة مكسرة
- 25 جم زبد
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل دافئ
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.
-
2
توضع 1 ورقة جلاش على سطح العمل وتدهن بقليل من الزبد.
-
3
يوضع عليها الورقة الباقية وتدهن بقليل من الزبد.
-
4
يقطع الورق إلى أرباع ويقطع كل ربع نصفين لعمل 8 قطع.
-
5
يقلب البندق مع العسل في طبق ويوضع 1 ملعقة كبيرة من خليط الجوز على كل قطعة جلاش.
-
6
تدهن حواف الجلاش بالزبد ونبدأ من الجانب طويلة ونلف الجلاش على الحشو و نطوى الحواف لعمل أشكال السيجار.
-
7
توضع السيجار على الصينية وتدهن بباقي الزبد.
-
8
تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وهشة وتترك لتبرد.
-
9
توضع الشوكولاتة في عازل للحرارة وتوضع في الميكروويف على قوة (100٪) 1-2 دقيقة مع التقليب كل 30 ثانية حتى تذوب.
