ستيك بصوص المشروم

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع اللحم و تتبل بالملح ثم تشوح فى الزيت

  • 2

    يضاف الروزمارى و الزبد و الثوم ثم ترفع و تسوى بالفرن لمدة 4 دقائق

  • 3

    يشوح البصل و تضاف عيدان المشروم المفرومة ثم المرق

  • 4

    يضاف الدقيق للزبد فى طاسة على النار ثم يضاف الملح و رؤوس المشروم

  • 5

    يصفى صوص العيدان على صوص رؤوس المشروم ثم يضاف كريمة لبانى

  • 6

    يسلق الجزر و البروكلى و الكوسة ثم ترفع الخضروات فى ماء مثلج

  • 7

    تشوح فى زبد على النار مع ملح و فلفل و ثوم و زعتر و ليمون

  • 8

    ترفع البطاطس على النار ثم يضاف لها الزبد و الكريمة و بودرة ثوم و بودرة بصل

  • 9

    يقدم اللحم مع الخضروات و البطاطس و فوقها الصوص بالهنا