سويسرول الفانيليا الهش يتميز بسهولة تحضيره وشكله الشهي حيث يصنع الكيك ويوضع فيه حشوة من العسل أو الكريمة ثم يلف على شكل رول ويقدم في جميع الأوقات للعائلة والأصدقاء .
Ingredients
- 5 بيضات
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- عسل أو كريمة للحشوة
Preparation
-
1
نضع في وعاء بياض البيض ونخفقه حتى يصبح المزيج خفيفاً ولونه أبيض .
-
2
نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمياً .
-
3
نضيف صفار البيض بالتدريج مع الخفق جيداً بعد كل إضافة .
-
4
نضيف الفانيليا ونخفقها جيداً مع بقية المكونات .
-
5
ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والحليب ونضيف الزيت ونخفق المكونات حتى تمتزج تماماً .
-
6
نضع ورق زبدة على صينية الكيك ونسكب المزيج فيها ونسوي سطحه ونضعه في الفرن على حرارة 160 لحوالي ربع ساعة .
-
7
نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم نقلبه على نايلون وندهنه بالعسل أو الكريمة ثم نلفه على شكل رول بمساعدة النايلون .
-
8
نضع السويسرول في البراد حتى يتماسك ثم يكون جاهزاً للتقديم .
Thanks for reading! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of the method of making vanilla Swiss brittle. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I look forward to hearing from you!