طريقة عمل سندويتش الستيك المفتوح بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش الستيك المفتوح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة على نار عالية و يتبل اللحم يتبل بالملح والفلفل و يطهى لمدة 4-5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بورق فويل للتدفئة ثم نخفض الحرارة لمتوسطة ثم تضاف الزبدة والثوم للطاسة و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف المشروم و يطهى مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين .

  • 2

    في هذه الأثناء تسلق البسلة في إناء من الماء المغلي لمدة 4 دقائق حتى تلين ثم تصفى و نعيدها للإناء و تضاف الكريمة و تهرس خشنبإستخدام شوكة و يتبل بالملح و الفلفل .

  • 3

    توضع شرائح الخبز المحمص على أطباق التقديم و يوضع عليها شرائح اللحم والمشروم و ينثر عليها البقدونس و تقدم مع البسلة .