طريقة عمل سندويتش بالبيض بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 قطعة خبز برجر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 2 فص ثوم شرائح
- 1 عود بصل أخضر (مفروم)
- 4 قطعة سوسيج (هوت دوج)
- 2 ملعقة كبيرة طماطم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشّة فلفل أسود
- 1 رشّة شطة (مجروش)
- 2 شريحة جبن
- 0.25 كوب جبن شيدر أو موزاريلا
- خليط البيض
- 2 حبة كبيرة بيض
- 1 رشّة خفيفة ملح
- 1 رشّة خفيفة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
?في مقلاة متوسطة الحجم ضعي نصف مقدار الزبدة والثوم، قلبي لعدة ثواني فقط لتتشرب الزبدة بطعم الثوم. تخلصي من شرائح الثوم.
-
2
?ضعي شرائح الخبز على الزبدة من الجهة المقطوعة ودعيها لتتحمص قليلا.
-
3
ضعي قطع الخبز في أطباق تقديم فردية.
-
4
?أضيفي البصل الأخضر وقلبي لعدة ثواني.
-
5
?قطعي السوسيج إلى شرائح رقيقة وأضيفي على البصل وقلبي. أضيفي الطماطم، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود والشطة المجروشة.
-
6
قلبي السوسيج مع الخضروات لمدة دقيقة أو دقيقتين.
-
7
?وزعي خليط السوسيج والخضروات على شريحتين من الخبز.
-
8
?ضعي شريحة من الجبن وانثري جبن الموزريللا.
-
9
?خليط البيض: ضعي بقية الزبدة في المقلاة.
-
10
إدهني حلقات قلي البيض بقليل من زيت الذرة.
-
11
ضعي الحلقات في المقلاة.
-
12
ضعي في كل حلقة بيضة.
-
13
?أنثري الملح، الفلفل والبقدونس.
-
14
?دعي قرص البيض ليتماسك البياض والصفار.
-
15
?تخلصي من حلقة قلي البيض.
-
16
باستعمال ملعقة عريضة إرفعي أقراص البيض المقلية وضعيها مباشرة على الجبن.
