سمك مقلى مع البصل الأخضر
Ingredients
- سمك
- 0.5 كوب 1 و دقيق
- 2 بيضة
- كمون
- 0.5 كوب شعير
- ملح
- فلفل
- زيت
- 0.5 كوب 1 و دقيق
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 1 و ماء
- بصل اخضر
- بصل أخضر
- فلفل (حار)
- كزبرة خضراء
- ليمون
- خل أبيض
- زيت
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
تبلى السمك بقليل من عصير الليمون و الزيت و كمون
-
2
أخلطى البيض مع الزيت و الكمون و الدقيق و سائل الشعير
-
3
بهرى السمك فى الخليط و اقليه فى الزيت و قشرى بنجر و اسلقيه و رشى عليه دقيق ثم بهريه بالخليط و اقليه فى الزيت
-
4
طريقة تحضير البصل الاخضرأخلطى الدقيق مع السكر مع الملح و الماء و ضعى العجينة على الزيت فى طاسة حتى تكون طبق من العجين
-
5
طريقة تحضير البصل الاخضر
-
6
دبلى الجزء الأخضر فقط من البصل و ضعيه على طبق العجين ثم رصى السمك و البنجر عليه و يقدم
-
7
طريقة تحضير سلطة بصل أخضرقطعى الجزء الأخضر فقط من البصل و معه كزبرة
-
8
طريقة تحضير سلطة بصل أخضر
-
9
اضيفى خل أبيض و عصير ليمون و زيت و ملح و فلفل
-
10
قطعى فلفل أحمر حار و أضفيه فى الصلصة و قدميها مع السمك
