طريقة عمل سمك بلطى مقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بلطى مقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحضر السمك ونفتحه من بطنه وننضفه ونغسلها بماء وخل ودقيق ويشطف .

  • 2

    فى الكبه نضيف الثوم وعصير ليمون ونتبله ملح وفلفل وكمون ونخفقهم مع بعض ونتبل بيهم السمك ونتركه فى الثلاجه ساعتين على الاقل .

  • 3

    فى بوله فيها الدقيق نعفر السمك ونقلى فى زيت ساخن عميق .

  • 4

    لعمل الصلصه \ فى بوله نخلط الثوم والكسبرة ونتبله ملح وفلفل وكمون وفلفل اخضر وعصير ليمون .

  • 5

    ونرص السمك فى طبق التقديم ونرش عليها الصلصه ونزينه بشرائح الليمون، ويقدم .