طريقة عمل سلطة مع البنجر والمانجو

سلطة مع البنجر والمانجو

Ingredients

• 1 حبة مانجو
• 2 حبة بنجر
• 1 حبة فجل أحمر
• 1 حبة خيار
• 1 حزمة جرجير
• 2 ملعقة كبيرة خل عنب
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون بلدي
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة كاشيو مدخن مملح

Preparation

• 1

  يسلق البنجر لمدة ٤٥ دقيقة

• 2

  يقشر البنجر ويقطع شرائح ١سم مكعبات

• 3

  يقطع الفجل مكعبات صغيرة

• 4

  يشرح الخيار بقشرة بواسطة مقشرة إلى شرائح طويلة

• 5

  ينزع السيقان من الجرجير

• 6

  تشرح نصف المانجو شرائح رفيعة بالمقشرة ويقطع ربع المانجو مكعبات صغيرة

• 7

  يخلط الزيت مع الخل والملح والفلفل جيداً

• 8

  يضاف ربع المانجو المتبقي إلى صوص السلطة ويضرب في الخلاط

• 9

  تخلط جميع المكونات ما عدا الشرائح ويضاف إليها صوص السلطة بالمانجو

• 10

  تجمل بشرائح الخيار والمانجو والكاشيو

• 11

  تقدم مع الكفتة

That's it! A delicious and healthy salad that's perfect for summer. I hope you'll give it a try and let me know what you think in the comments below.