طريقة عمل سلطة الدجاج الفيتنامية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج الفيتنامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدجاج في طبق ويقل بعصير الليمون وقشرة الليمون والفلفل وصوص السمك والفلفل والسكر في طبق .

  • 2

    ثم يضاف نصف الخليط إلى الدجاج و يقلب ليغطي و يترك لمدة 10 دقائق .

  • 3

    في هذه الأثناء تسلق الفاصوليا في إناء من الماء المغلي لمدة 3 دقائق ثم تشطف تحت مياه جارية باردة .

  • 4

    و تصفى و تقلب مع الخس و الطماطم و براعم الفاصوليا و النعناع في طبق كبير .

  • 5

    تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار عالية وينثر عليها الزيت و يطهى فيها الدجاج لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى ينضج ثم يقطع شرائح سميكة .