طريقة عمل سلطة البحريات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البحريات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ابدئي بطهي البحريات بالبخار، وذلك بوضعها في مصفاة كل نوع على حدة، ثم وضع المصفاة فوق حمام مائي على نار هادئة، مدة 30 دقيقة إلى أن تنضج.

  • 2

    دعيها تبرد جانبا، إلى أن تجهزي التتبيلة.

  • 3

    اصنعي تتبيلة خاصة وذلك بمزج الزيت، الثوم، الليمون، الملح، الفلفل، رقائق الفلفل الحار، الزعتر المجفف و الزعتر الطازج معا.

  • 4

    انقعي الأسماك بهذه التتبيلة مدّة ليلة كاملة بالثلاجة، كي تتشرب النكهة جيدا (يمكن تركها بالثلاجة إلى 3 أيام).

  • 5

    قبل التقديم رصي الخضروات في طبق التقديم، أضيفي البحريات، ثم اسكبي باقي التتبيلة على الخضروات.

  • 6

    قدّميها باردة.