سلطة الارضي شوكي أو الخرشوف من السلطات المميزة بشكلها ومذاقها الرائع ومكوناتها المغذية مع تتبيلة شهية من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل تقدم دافئة أو باردة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل رز بسمتي بالماء حتى نتخلص من النشاء الموجود فيه وننقعه لحوالي ربع ساعة .

  • 2

    نغلي ماء في قدر ونضيف رشة ملح ثم نصفي الرز ونضيفه للماء المغلي ونتركه لحوالي عشر دقائق .

  • 3

    نخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والخل وزيت الزيتون ونحرك جيداً .

  • 4

    نقطع الارضي شوكي إلى شرائح رقيقة ونضعها فوق المزيج السابق ونحرك ثم نصفي الرز ونضيفه ونخلط جيداً .

  • 5

    نضيف البصل الأخضر والبقدونس والنعنع وشرائح الزيتون ونحرك جيداً ثم نضع السلطة في البراد .

  • 6

    نضع السلطة في طبق التقديم ونزين بالشبت المفروم ويمكن تقديم السلطة دافئة أو بارد حسب الذوق .

And there you have it! Our guide on how to make artichoke salad with rice. We hope you enjoyed it and that you’ll try out the recipe for yourself. Let us know how it turns out in the comments below!