سلطة باذنجان

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ويعفر برشة دقيق وملح ويقلى في زيت غزير ساخن

  • 2

    يقطع العيش إلى مكعبات ويقلى أيضا في الزيت

  • 3

    تقطع الطماطم إلى مكعبات وتضاف للباذنجان وعليها عيش توست مقلي وخيار مكعبات والبصل مكعبات

  • 4

    الصوصثوم مفروم وكمون وزيت زيتون وليمون وملح وفلفل ويوضع الحمص المسلوق على السلطة ويقدم.

  • 5

    الصوص