شوربة السمك
Ingredients
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب بصل (مفروم)
- حبة جزر (مفروم)
- 4 كوب كرنب (مفروم)
- حبة فلفل أخضر (مفروم)
- 3 كوب طماطم (مفروم)
- 2 كوب مرقة
- كوب عصير طماطم
- كوب حمص (مسلوق)
- هريسة
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 عصير ليمونة
- ليمون أرباع (مقطع)
- 0.5 كوب زيت
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
في حلة على النار سخني الزيت واضيفي اليه البصل والثوم وقلبيهم عدة دقائق
-
2
اضيفي الجزر وقلبي مرة أخرى
-
3
اضيفي الفلفل والكرنب وقلبيهم جيدا
-
4
اضيفي الكزبرة والكمون
-
5
غطيه لمدة حتى تطرى الخضروات
-
6
اضيفي الطماطم وعصير الطماطم والمرقة وعصير الليمون والحمص
-
7
غطيه حتى تنضج الخضروات
-
8
اضيفي قطع السمك ، ثم الهريسة و قدميه بمجرد أن ينضج السمك
