شوربة لسان العصفور بالطماطم

Ingredients

Preparation

  • 1

    في حلة على النار توضع السمنة مع فص المستكة

  • 2

    يضاف إليها لسان عصفور ويقلب حتى يحمر

  • 3

    يضاف إليها الجزر ويقلب ثم الكوسة

  • 4

    يضاف ورق اللورا والحبهان ومكعب المرقة ورشة جوز الطيب ويقلب مع ملح وفلفل

  • 5

    يضاف إليها عصير الطماطم وقليل من الماء ويترك ليغلي حتى تنضج جميع المكونات

  • 6

    بعد أن ترفع من على النار يضاف إليها البقدونس

  • 7

    تقدم ساخنة