طريقة عمل شوربة المشروم بالجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب مشروم شرائح
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 حبة جزر (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة معلقة زبدة
- 2 كوب حليب
- 1 كوب كريمة لباني
- ملح
- فلفل اسود
- بقدونس للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
توضع الزبدة في وعاء على النار حتى يسخن.
-
2
يضاف المشروم والبصل والجزر، وتقلب حتى يتشوح.
-
3
يذاب الدقيق في الحليب، ويتبل بالملح والفلفل، ويقلب جيداً.
-
4
يضاف خليط الحليب، وتقلب جميع المكونات جيداً.
-
5
يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
-
6
تضاف الكريمة، وتترك حتى تثقل وتبدأ في الغليان.
-
7
توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس المفروم.
-
8
تقدم ساخنة مع سيتك بالمشروم.
