طريقة عمل شوربة الفطر والأرز المقرمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر والأرز المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسلق الأرز ويوزع في صينية حتى يجف ثم يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً  .

  • 2

    يسخن الزيت ثم تضاف شرائح البصل وتقلب حتى تصبح مقرمشة .

  • 3

    تضاف شرائح الفطر وتحمر لمدة 2 دقيقة مع التقليب .

  • 4

    يضاف معجون الزنجبيل ويقلب ثم يضاف الماء والمكعبات .

  • 5

    تضاف باقي المقادير ماعدا النشا ويترك الخليط ليغلي .

  • 6

    عند الغليان يضاف خليط النشا ويترك حتى يصبح الحساء غليظاً .

  • 7

    يزين بالأرز المقلي .