طريقة عمل شوربة الدجاج والفطر بالكريمة

شوربة الدجاج والفطر الكريمية من الشوربات المفضلة لدى الكثيرين فهي شهية وسهلة وتتكون من الدجاج والجزر والكرفس والفطر بصلصة كريمية لذيذة .

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رطل صدور دجاج (مقطع)
• 0.5 كوب جزر (مقطع)
• 1 ساق كرفس (مقطع)
• 16 وقية فطر (مقطع شرائح)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 4 بصل أخضر (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 4 كوب مرق دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.75 كوب كريمة مكثفة

Preparation

• 1

  نحمي الزبدة والزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف الدجاج والجزر والكرفس ونحرك حتى ينضج الدجاج .

• 2

  نضيف الفطر ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف الثوم والبصل الأخضر ونحرك لمدة دقيقتين .

• 3

  بعدها نضيف الدقيق ونحرك لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات جيداً .

• 4

  نغطي القدر ونترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 إلى 16 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات تماماً .

• 5

  نضيف الملح والفلفل والكريمة ونحرك ثم نترك المكونات تسخن والنكهات تمتزج ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

This is a delicious and easy-to-make soup that's perfect for a winter meal. I hope you enjoy it!