شوربة خضار بالكريمة
Ingredients
- 2 جزر (مسلوق)
- 2 بصل (مسلوق)
- فص ثوم (مسلوق)
- 2 كوسة (مسلوق)
- كرفس (مسلوق)
- مشروم
- دقيق
- زبدة
- مكعب مرقة
- 1 كوب كريمة
- بواقي دجاج (مسلوق)
- رشّة خضرة للتزيين
Preparation
-
1
يرفع الدقيق مع الزبدة على النار مع التقليب ثم يضاف مكعب مرقة
-
2
يقلب المحتوى ثم يضاف الماء ثم الخضراوات مع الاستمرار في التقليب
-
3
يشوح المشروم في زبدة على النار ثم يضاف وتضاف بواقي الدجاج
-
4
تضاف الكريمة ثم تترك الشوربة حتى تمام النضج
-
5
ترفع عيدان الكرفس ثم تهرس الشوربة بالساحق اليدوي وتقدم بالهنا مزينة بالخضرة
