شوربة جمبري بلسان العصفور
Ingredients
Preparation
-
1
يحفظ قشر الجمبري ثم يشوى على طاسة على النار
-
2
في حلة تضاف الطماطم مع ملح و فلفل أسود و المرقة
-
3
يضاف قشر الجمبري في خليط الطماطم مع ماء مغلي
-
4
يشوح لسان العصفور في الزيت و يقلب حتى التحمير ثم يضاف البصل و الثوم و الكرفس و الجزر و بهارات السمك
-
5
يصفى قشر الجمبري من الشوربة
-
6
ثم يضاف خليط لسان العصفور على الشوربة و يقلب جيدا و تقدم ساخنة