طريقة عمل شوربة فطر بدون كريمة

تحتوي شوربة الفطر على العديد من الفوائد للجسم حيث يحتوي الفطر على البوتاسيوم والصوص على الكالسيوم مما يسهم في تخفيض ضغط الدم وتقوية العظام كما أن هذه الشوربة لا يوجد فيها الكثير من السعرات الحرارية وبالتالي هي مناسبة لأي نوع دايت وشوربة الفطر تحضيرها سهل ومذاقها رائع .

Ingredients

• 1 كوب فطر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 فص ثوم مع رشة ملح (مهروس)
• رشّة فلفل أسود

لتحضير الصوص:

• 4 كوب حليب سائل
• 4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
• 0.5 كوب حليب مجفف
• 2 مكعب ماجي

Preparation

• 1

  نحمي الزبدة في قدر عميق ثم نضيف الثوم والفطر ثم نضيف رشة فلفل أسود ونقلب لدقيقتين ونتركه على نار هادئة .

• 2

  نضع الحليب في وعاء ونضيف الدقيق والحليب المجفف والماجي ونخفق بالخفاقة اليدوية على البارد .

• 3

  نضع المزيج على نار عالية حتى يغلي جيداً ويصبح قوامه سميكاً .

• 4

  نصب الصوص فوق الفطر ونحرك جيداً ثم نترك المكونات على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى تمتزج النكهات مع التحريك من حين لآخر .

• 5

  نطفئ النار ونوزع الشوربة على زبادي التقديم وبذلك يكون الطبق جاهزاً .

This is a great recipe for anyone looking to make a delicious and healthy creamless mushroom soup. I know I'll be making it again soon! Thanks for reading and I hope you enjoy the soup.