طريقة عمل صفيحة بالزعتر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صفيحة بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق والملح في وعاء، ثم ينخل.

  • 2

    تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء وتترك لمدة 10 دقائق.

  • 3

    يضاف زيت الزيتون والزبادي وبيضة وخليط الخميرة والماء، وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

  • 4

    تغطى بفوطة نظيف، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تختمر.

  • 5

    تقسم العجينة على هيئة كرات صغيرة، وترص على سطح صلب مرشوش بقليل من الدقيق.

  • 6

    يسخن الفرن على 180 درجة مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 7

    تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح متوسطة السمك.

  • 8

    يوضع الزعتر الحلبي في وعاء، ويضاف إليها زيت الزيتون.

  • 9

    تقلب جيداً حتى تتجانس، ويوضع مقدار معلقة كبيرة الحشوة على العجين مع مراعاة توزيعها جيداً.

  • 10

    ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 11

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 12

    ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.

So that's how you make a thyme-infused plate! We hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to us at [email protected].