طريقة عمل سالتیمبوکا إيطالي في خبز محمص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سالتیمبوکا إيطالي في خبز محمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل اللحم بالملح والفلفل ويسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة و يطهى فيه اللحم لمدة 30 ثانية لكل جانب ثم ينقل إلى طبق و يقطع نصفين بالعرض ونحتفظ به دافئ.

  • 2

    يفرد جهة واحدة من الخبز بالزبدة و توضع 4 شرائح جانب الزبدة لأعلى على سطح العمل ويفرد عليها الصلصة الطماطم و يوضع عليها اللحم و الموزاريلا والطماطم الشبه مجففة و باقي الخبز جانب الزبدة لأسفل أعلى و يوضع على كل سندويتش ورقة مريمية و تلف بـ2شريحة بروسسيوتو حول كل سندويتش ويحكم غلقها بعود تسليك الأسنان .

  • 3

    ?يسخن الزيت والزبد الإضافي في طاسة على نار متوسطة و تضاف السندويتشات وتطهى لمدة 2 دقيقة لكل جانب و1 دقيقة لكل حافة حتى تصبح ذهبية ثم تقطع نصفين وتقدم .