طريقة عمل ريش ضانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش ضانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ريش ضانى
- زيت زيتون
- جم زبدة
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- ملح
- فلفل
- 6 جم 75 خبز تو (مفروم)
- كوب بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة زعتر فريش
- ملعقة صغيرة روزمارى فريش
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
اخلطى الخبز المفروم مع البقدونس و الزعتر و الروزمارى و قليل من زيت الزيتون و الملح والفلفل
-
2
تبلى اللحم بالملح والفلفل و يشوح فى طاسة بها زيت زيتون لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونه بنيا
-
3
يدخل اللحم الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 10 دقائق
-
4
طريقة عمل الخليطيتم خلط جميع مكونات التوبينج
-
5
طريقة عمل الخليط
-
6
ارفعى اللحم من الفرن ثم يدهن بالمستردة و يرش عليه الخليط
-
7
يدخل الفرن مرة اخرى لمدة 8 دقائق و يترك ليرتاح 5 دقائق قبل التقديم