طريقة عمل رولات القرفة بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات القرفة بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.

  • 2

    يضاف إليها الحليب والسكر، ويقلب حتى يذوب السكر.

  • 3

    يترك على النار حتى يسخن، ثم يرفع جانباً ليبرد.

  • 4

    يوضع الدقيق في بولة غويطة، ويضاف إليه الملح، ويقلب جيداً.

  • 5

    يضاف إليه خليط الحليب والزبدة، ويقلب مرة أخرى.

  • 6

    يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، مع رش الفانيليا مع البيض لإزالة رائحة الزفارة.

  • 7

    تعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 8

    تغطى، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين لتختمر.

  • 9

    نبدأ في تحضير الحشوة.. توضع الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر والقرفة والفول السوداني، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 10

    تفرد العجين على سطح نظيف وجاف مرشوش بقليل من الدقيق.

  • 11

    تفرد العجين بالنشابة حتى تصبح رقيقة.

  • 12

    توضع الحشوة فوق العجينة، وتوزع بالتساوي على كامل العجينة.

  • 13

    تلف العجين على شكل رول، وتقطع بالسكين بسمك 2 سم.

  • 14

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

  • 15

    ترص في الصينية، وتترك لمدة 15 دقيق لتختمر مرة أخرى.

  • 16

    تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 17

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 18

    توضع في الطبق، وتقدم.

That’s it for this tutorial on how to make cinnamon rolls with nuts. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!