اوراك دجاج بصوص المشمش
Ingredients
- ملح
- فلفل
- اوراك دجاج مخلية
- زبدة
- ملعقة صغيرة قرنقل
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- كوب مشمش مجفف
- زيت
- 2 كوب مرقة
- خل عنب احمر
- أرز
Preparation
-
1
تبلي الاوراك بملح وفلفل و زيت مع القرفة و القرنفل
-
2
يقطع المشمش شرائح و تسيح الزبدة على النار
-
3
ضعى الاوراك على النار و تشوح من الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبى
-
4
ضيفى اليها المشمش و اتركيه يشوح ثم ترفع الدجاج
-
5
ضعى المرقة و اتركيها حتى تغلى و تضاف اليها الدجاج مرة اخرى ثم تقدم مع الارز بالصوص بالهنا
