ناجتس فرن مقرمش
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 بياض بيض
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- رشّة بودرة ثوم
- بقسماط (مطحون)
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- رشّة بودرة بصل
- خس (مقطع)
- كاتشاب
- 6 مردة
Preparation
-
1
فى بولة يقلب بياض البيض مع اللبن البودرة وتتبل قطع الدجاج في التوابل
-
2
فى طبق آخر يخلط البقسماط مع التوابل والزيت حتى يكون قوامه مثل الرمل
-
3
توضع الدجاج فى بياض البيض مع اللبن ثم فى البقسماط ثم ترص على صينية مبطنة بورق الزبدة
-
4
تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام التسوية ثم تقدم على الخس مع الكاتشب والمستردة بالهنا
