طريقة عمل ميني كايزر بالسمسم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني كايزر بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذاب الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ، وتترك جانباً لمدة 10 دقائق وحتى تتفاعل.

  • 2

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح واللبن البودرة ومحسن الخبز والزبدة، ويخلط جيداً.

  • 3

    يضاف خليط الخميرة إلى العحين، ويخلط جيداً.

  • 4

    يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.

  • 5

    تدهن العجين بالزيت، ثم تغطى، وتترك لتختمر.

  • 6

    يقسم العجين كرات صغيرة ومتساوية، ويرص في صينية مدهونة بالزيت.

  • 7

    تترك لمدة نصف ساعة وحتى تختمر مرة أخرى.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 9

    تخفق البيضة جيداً، ثم يضاف إليها الحليب، وتخلط.

  • 10

    يدهن الكايزر بالبيض، ويرش فوقه السمسم.

  • 11

    يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج ويحمر.

  • 12

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

  • 13

    يقدم كسندويتشات مع الحشو حسب الرغبة.

And that's how you make a mini sesame kaiser! I hope you enjoyed this recipe. If you did, please leave a comment and let me know. I’d love to hear from you.