متبل الكوسا السريع طبق مقبلات لذيذ يشبه في مكوناته متبل الباذنجان بالطحينة ، و أكثر ما يميز هذ الطبق نكهة الثومو الطحينة اللذيذة ، يقدم كطبق مقبلات مع اللحم المشوي أو اي طبق رئيسي .

Ingredients

للتزيين :

Preparation

  • 1

    نقطع حبات الكوسا و نسلقها لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها من الماء .

  • 2

    نضع الكوسا في صينية الفرن و نقلبها مع قليل من زيت الزيتون .

  • 3

    ندخلها الفرن و نشويها لمدة 20 دقيقة لتأخذ نكهة الشوي و تصبح سهلة الهرس .

  • 4

    نضع الكوسا في محضر الطعام و نضيف الطحينة و اللبن و الثوم و نخلط جيداً .

  • 5

    نضيف الملح و الفلفل و الكمون و عصير الليمون و نخلط جيداً لنحصل على هريس ناعم .

  • 6

    نضع المتبل في طبق التقديم و نزينه بزيت الزيتون و البقدونس .

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make grilled zucchini seasoning. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter!