مسقعة بكرات الكفتة
Ingredients
- باذنجان
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.25 كوب شوفان (مطحون)
- بصلة (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- رشّة قرفة
- بهارات
- بقدونس (مفروم)
- شريحة طماطم
- شريحة فلفل أخضر
- 0.5 كوب صلصة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ماء
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
توضع بالفرن حتى تمام التسوية و تقدم مزينة بالبقدونس
-
2
ترص شرائح الباذنجان و الكفتة و الطاطم و الفلفل الاخضر في بايركس
-
3
تصب الصلصة ثم ترص باقي شرائح الفلفل و الطماطم على الوجه
-
4
الصلصةيشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الصلصة والماء حتى تتسبك
-
5
الصلصة
-
6
يضاف الخل و العسل والملح والفلفل الاسود