طريقة عمل مربى الكمثرى والتوت الأسود بدون سكر بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الكمثرى والتوت الأسود بدون سكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو توت أسود
- 2 ثمرة كمثرى صغيرة صغير (مقشرة ومقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا (طازج)
- 2 ملعقة شاي خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر
- 1 ملعقة شاي محلي طبيعي سائل
- 0.5 ملعقة شاي حمض التارتاريك
Preparation
-
1
يوضع التوت مع الكمثرى والعصير والخل في إناء كبير على نار متوسطة و يترك حتى يغلي .
-
2
نخفض الحرارة ونترك الخليط يغلي ببطء لمدة 25 دقيقة حتى تلين الفاكهة .
-
3
تضاف باقي المكونات و يترك يغلي لمدة 5 دقائق حتى تتماسك المربى .
-
4
يوضع الجيلي الساخن في برطمانات معقمة و يحكم إغلاقها و الجيلي ساخن .
