مناقيش جبنة على الصاج هي وجبة ابتكرها السوريون على طريقتهم الخاصة بأنواع عجينة مختلفة وحشوة الجبنة الأساسية لفطور الصباح كما انها مناسبة جدا لسحور رمضان،تختلف طريقة تحضير الجبنة فهناك من يستخدم الجبن العكاوي أو الموزاريلا أو الجبنة البيضاء الطازجة،لكن في طريقتنا هذه سنستخدم مزيج من الجبن مع قليل من الحليب لتعطي نكهة خاصة باستخدام عجينة العشر دقائق.

Ingredients

للعجينة:

الحشوة:

Preparation

  • 1

    بعد تجهيز العجينة نقطعها كرات متوسطة

  • 2

    نفرد كل كرة عجين ونضعها على مقلاة مسطحة بعد تسخينها او صاج

  • 3

    بعد ان يتحمر من الاسفل نقلبه على الجهة الاخرى لينضج قليلا ثم نضع الجبن على الجهة نفسها

  • 4

    تقدم مع الخضار او الشاي

We hope you enjoyed this tutorial on how to make cheese manakish on saj for Ramadan. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other tutorials for more great Ramadan recipes.