مخلل الخيار يعتبر من المقبلات الشهية التي قد تتواجد على الموائد العربية بجابن الاطباق التي تحتوي على الحمص والفتات واطباق البندورة لذلك يجب ان نتعلم كيف نعد هذا النوع من المخللات

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الخيار صغير الحجم في الوعاء المختار بعد جرخ كل قطعة بالسكين جرح صغير.

  • 2

    ونضع معه سبع او ثمان فصوص من الثوم المقطعة الى نصفين .

  • 3

    نخلط جانباً الماء مع كمية الملح الصخري و السكر .

  • 4

    نغمر الوعاء بالماء المملج .

  • 5

    نغلقه بإحكام ونضعه في مكان بعيد عن الرطوبة وضوء الشمس لمدة اسبوع او اقل .

  • 6

    عندما ينضج المخلل يمكن اخراجه من الماء و تناوله .

  • 7

    و ككلما زادت فترة التخليل يصبح المخلل طريا و غير مقرمش .

That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the pickled cucumber method. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other blog posts for more great content!