محشي ورق العنب دايت
Ingredients
- 0.5 كيلو ورق عنب
- 0.5 كوب برغل
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- 3 كوب خضرة (مفروم)
- 2 بصلة (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة طماطم (مفروم)
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- رشّة قرفة
- عصير ليمون
- مرقة
- شريحة بصل
- شريحة طماطم
Preparation
-
1
يشوح البصل في الزيت على النار ثم نضيف الصلصة و الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف اللحمة المفرومة
-
2
يضاف البرغل والخضرة ونقلب ثم يرفع الخليط ويضاف الملح والفلفل والقرفة والبهارات
-
3
يقلب جيدا ثم نحشي ورق العنب بالخلطة ويوضع في قاع الحلة البصل وشرائح الطماطم
-
4
يرص اصابع المحشي ثم تضاف المرقة ويمكن اضافة عصرة ليمون على الوجه ويترك على النار حتى تمام النضج ويقدم ساخنا
