تعتبر مفركة البطاطا من الاطباق النباتية الصحية التي تمنح الجسم الكثير من الطاقة ، و هي عبارة عن بطاطس مطبوخة بالزيت مع البصل و الثوم و بعض التوابل و يمكن تناولها مع نوع السلطة الذي تفضلونها أو مع اللبن الرائب .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس مالحة متوسطة الحجم
- 2 بصلة
- 5 فص ثوم
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نقشر البطاطس و نقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم
-
2
نقشر البصل و الثوم و نقطعهم الى مكعبات صغيرة
-
3
نضع زيت الزيتون في قدر غير قابل للالتصاق
-
4
نشوح البصل و الثوم حتى قليلاً
-
5
نضيف البطاطس و نقلبها قليلاً
-
6
نخفف النار و نضيف الملح و الفلفل و الكمون
-
7
نغطي القدر و نتركه على النار حتى تنضج البطاطس و نحركها برفق حتى لا تنهرس
-
8
تقدم مع عصرة ليمون أو القليل من دبس الرمان و اللبن الرائب .
This blog post was brought to you by Now - Dlwaqty. Our mission is to help you make the most of your time and potatoes. Visit our website to learn more about us and our products.
