طريقة عمل مافن الكمون والبسلة بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الكمون والبسلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة  1/3 كوب بورق مافن.

  • 2

    يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم و يقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل ثم يضاف الكمون و البسلة و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار و يترك ليبرد .

  • 3

    ينخل الدقيق في طبق و تقلب الزبدة مع البيض والحليب في طبق و تخلط جيداً ثم تصب في الدقيق و يقلب بلطف حتى يمتزج تقريباً ثم يضاف خليط البسلة ويقلب و يصب الخليط بالتساوي في ورق المافن ليصل  إلى ثلاثة أرباع إرتفاع الورقة .

  • 4

    تخبز لمدة 18-20 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف .